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dimanche 24 décembre 2017
dimanche 17 décembre 2017
semaine 50
eau infusée à l'épicéa
Gardon et Fera, tomme, truffe et bettrave
Ecrevisse
Fenouil 
Omble, sarrasin et poutargue de Fera
Brochet, sabayon monté au beurre
sorbet citron vert, cynorrhodon
sapin
poire et miel
madeleine et sarrasin glacé
gâteau de savoie à emporter
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